Bisque – Биск. Традиционно, крем супа направена от зеленчуци и морски дарове, най-вече ракообразни.

Bouillabaisse – Средиземноморска рибна супа.

Bouillon – Бульон

Cabbage rolls – Зелеви сърми

Caprese – Капрезе

Carpaccio – Карпачо

Chowder – Много гъста супа, обикновено с рибни продукти или картофи

Coleslaw – Колслоу

Cannelloni - Канелони

Consommé – Бульон консуме

Cordon Bleu – Кордон Бльо

Course – Ястие

Filet mignon – Филе миньон

Fillet Steak – Стек от филе

Fondue – Фондю

Fricassee – Фрикасе

Gratin (Gratinée) - Огретен

Hash Browns – вид картофени крокети

Lasagna - Лазаня

Mashed Potatoes

Mousse - Мус

Omelet (also Omelette)-  Омлет

Paella – Паеля

Paté - Патé

Ragout – Рагу

Ratatouille – Рататуи

Risotto – Ризото

Salad Nicoise – Салата Никозиа

Soufflé - Суфле

Side Dish (also just Side(s) – Гарнитура

Tabbule (also Tabbülè) – Табули

T-bone Steak - стек от телешко бон и контра филе разделено с т - боразна кост.

Waldorf salad – Салата уолдорф

Wiener Schnitzel – Виенски Шницел