Macaroni – Макарони

Spaghetti - Спагети



Bucatini - Кухи спагети

Canelloni - Големи тръби от тесто за пълнене

Cavatappi - Паста/макарони/ с форма на тирбушон. Познати са още като callentani и спирали.  

Conchiglie - Паста с форма на черупка на мида

Campanelle - Паста с форма на камбана с набран ръб в единия край

Cavatelli - Паста с къса дължина,по твърда. Наименованието идва от глагола cavare  - на кухо.
 
Couscous - Кус-Кус  - паста с форма на зърно.
 
Farfalle - Паста с форма на пеперуда или папионка

Fiori - Паста с форма на цвете

Fusilli - Паста с форма на тройна  или двойна спирала.Среща се в различни цветове.

Fettuccine - Паста с форма на лента широка ок. 6,5мм.

Lanterne - Паста с форма на заоблени хребети

Lasagne - Лазаня

Linguine - Сплескани спагети.

Mostacciole - паста ,която се бърк с пенето. Различава се по това че не е набраздена с линии. Познати са и като гладки пене.

Penne - Паста с форма на средно дълга тръба с хребети, с нарязани по диагонал краища.

Penne Rigata - Пене с ръбести страни.

Pappardelle - Паста с форма на дебела плоска лента.

Pelmeni - Пелмени.Кнедли пълни с месо.

Rotelle - Паста с форма на колело на вагон

Ravioli -Равиоли. 
 
Tagliatelle - Паста с форма на лента доста по тясна от Фетучини 6,5 мм.

Tortellini - Тортелини.Паста с форма на ринг пълнена със смес.

Torchio - Паста с форма на факла