Етикетът в Азия В Китай има стриктен протокол, който трябва да бъде спазван – домакинът трябва да гледа към вратата, почетният гост да седи от дясната му страна, а вторият по важност – от лявата...

Още

Чашите за вино Чаши за вино се използват още от древни времена. Плиний (23-79 г. от н.е.) пише че златните и сребърни съдове за пиене били изоставени за сметка на стъклените...

Още

Един различен поглед върху историята на подправките Тамян и смирна, канела и касия. За тях и всички подправки, които свързваме с отдавна отминали времена...

Още

Историята на макароните ...Легендата разказва, че измежду чудесата, които открил в Китай, били и макароните...

Още

Как се дегустира вино Професионалните дегустатори на вино не гледат повърхностно на тази дейност. Понякога може дори изобщо да не им е приятно...

Още

История на кулинарията. Готварските книги ...Още от зората на писмеността хората са си записвали рецепти – шумерите например записвали рецепти, в това число за бира, върху глинени плочки...

Още

Гаспачо Гаспачото е студена супа (или, според някои, течна салата), произхождаща от южната испанска провинция Андалусия...

Още

Белите дрехи на готвача Къде, кога и как е била измислена униформата на готвача? Униформата на готвача, от шапката през връзката, двуредната куртка и...

Още

Десетте най-добри дестинации за кулинарен туризъм Домът може и да е там, където е сърцето, но в наши дни, за да се насладите на най-добрите гурме пиршества...

Още

Готвачите които не могат да се измъкнат от кухнята Непознати са имената на готвачите, които поддържат работата в кухнята ...

Още

 

Резерва Alba Quercus 2006 Най-скъпото месо в света...

Още